O que faz o Cálcio?

O principal papel do cálcio para saúde é a formação da massa óssea e dos dentes, a contração muscular e a transmissão dos impulsos nervosos. Suas principais consequências são o raquitismo e osteoporose.

O cálcio é encontrado numa grande variedade de alimentos. Embora o leite, queijo e iogurtes tenham fama de serem os melhores fornecedores de cálcio, existem diversas fontes de origem vegetal que constituem uma boa alimentação para a saúde e que são tão ricas quanto o leite. Exemplos como: feijão, milho e o sésamo, amêndoa entre outros.